Portakallı Kurabiye
3 çay bardağı irmik
3 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
4 çorba kaşığı pudraşekeri
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
5 çay bardağı un
2 adet yumurta Üzeri için:
2 adet portakalın suyu
2 çorba kaşığı pudraşekeri
Bir kapta yumurta hariç tüm malzemeyi yoğurun. En son yumurtaları katıp, tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip, 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Portakal suyu ve pudraşekerini karıştırın. Sıcak kurabiyelerin üzerine bu karışımı dökün ve üzerini örterek soğumaya bırakın.
