Portakallı Kereviz
1 kg.
kereviz
1 adet
limonun suyu
2 adet
havuç
1 adet
soğan
1.5 su bardağı
portakal suyu
1 adet kesmeşeker
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
5 dal dereotu
Tuz
Kerevizleri soyup,
elma dilimi şeklinde doğrayın. Limon suyunu üzerine gezdirin. Tencereye dilim doğranmış
havuç ve piyazlık doğranmış
soğanların yarısını döşeyin. Üzerine
kerevizlerin yarısını
koyun. Kalan
havuç,
soğan ve
kerevizleri dizin. Zeytinyağı, kesmeşeker ve tuz
koyun. Portakal suyunu da ilave edip, ocağa
koyun. Suyunu çekene kadar pişirin. Dereotuyla süsleyerek servis yapın.