Portakallı Kakaolu Kek
3
yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 adet
portakal
1 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
2
yemek kaşığı
kakao
3 su bardağı un
Yumurta ve şeker beyaz oluncaya kadar çırpın. İçine
yoğurt ve sıvı yağ ilave edilerek çırpmaya devam edin. Portakalı kabukları ile birlikte bütün olarak rendeleyin. Un ve kabartma tozunu da eleyip ilave ederek tekrar çırpın.
Karışımın yarısını ayrı bir kaseye aktarın. Buna
kakao ilave edilerek karıştırın. (Arzuya göre sadece
kakaolu ya da sade de yapılabilir.)
Yağlanmış kek kalıbına bir
kakaolu bir sade karışımdan sırayla dökerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Dilimleyerek servis yapılır.