Portakallı Kakaolu Kek
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 adet portakal
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
Yumurta ve şeker beyaz oluncaya kadar çırpın. İçine yoğurt ve sıvı yağ ilave edilerek çırpmaya devam edin. Portakalı kabukları ile birlikte bütün olarak rendeleyin. Un ve kabartma tozunu da eleyip ilave ederek tekrar çırpın.
Karışımın yarısını ayrı bir kaseye aktarın. Buna kakao ilave edilerek karıştırın. (Arzuya göre sadece kakaolu ya da sade de yapılabilir.)
Yağlanmış kek kalıbına bir kakaolu bir sade karışımdan sırayla dökerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Dilimleyerek servis yapılır.
