Portakallı İrmik
Süt 1 lt.
Şeker 2 sb.
İrmik 1 sb.
Şekerli vanilin 1
Portakal 2
Tereyağı 1 çk.
Nişasta 2 çk.
Portakal Sos İçin ;
Portakal suyu 3 çb.
Nişasta 1.5 yk.
Şeker 1 yk.
Tereyağı 1 yk.
Süt, şeker, irmik ve nişastayı iyice karıştırıp ocakta kaynatın, kıvam alıp kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın. Ardından 1 paket vanilin ve portakal kabuğu rendesini ekleyip iyice karıştırın.
Bir tart kalıbının içerisine dökün ve soğumaya bırakın. Başka bir tencerede şeker, nişasta ve portakal suyunu karıştırıp kaynaması için ocağın üzerine koyun. Kaynayıp koyulaşmaya başlayınca 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırın.
Bu sırada soğumuş olan kremayı ters çevirerek sunum yapacağınız tabağın içerisine yerleştirip, yarım halka olarak kestiğiniz portakalları ortasına düzgün bir şekilde dizip portakal sosu üzerilerine paylaştırıp soğuması için biraz daha bekletin ve soğuk olarak servis edin.
