Portakallı İrmik
Süt 1 lt.
Şeker 2 sb.
İrmik 1 sb.
Şekerli vanilin 1
Portakal 2
Tereyağı 1 çk.
Nişasta 2 çk.
Portakal Sos İçin ;
Portakal suyu 3 çb.
Nişasta 1.5 yk.
Şeker 1 yk.
Tereyağı 1 yk.
Süt, şeker, irmik ve nişastayı iyice karıştırıp ocakta kaynatın, kıvam alıp kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın. Ardından 1 paket vanilin ve
portakal kabuğu rendesini ekleyip iyice karıştırın.
Bir tart kalıbının içerisine dökün ve soğumaya bırakın. Başka bir tencerede şeker, nişasta ve
portakal suyunu karıştırıp kaynaması için ocağın üzerine
koyun. Kaynayıp koyulaşmaya başlayınca 1
yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırın.
Bu sırada soğumuş olan
kremayı ters çevirerek sunum yapacağınız tabağın içerisine yerleştirip, yarım halka olarak kestiğiniz
portakalları ortasına düzgün bir şekilde dizip
portakal sosu üzerilerine paylaştırıp soğuması için biraz daha bekletin ve soğuk olarak servis edin.