Portakallı Et sosu
Malzemeler
100 gr sirke
100 gr zeytinyağı
100 gr portakal suyu
1 kahve kaşığı hardal
1 kahve kaşığı ketçap
1 kahve kaşığı pul biber
1 kahve kaşığı kekik.
Yukarıdaki malzemeyi karıştırarak bir marinat yapın. Etleri harmanlayıp 18 - 24 saat süreyle buzdolabında bırakın. Olduğu gibi ızgarada yahut yağsız pişirin ve piştikten sonra tuzunu ayarlayın.
