Portakallı Çikolatalı Puding
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı nişasta
150 gram bitter çikolata
1 paket vanilya
Derin bir kabın içinde yumurta, şeker ve kakaoyu iyice çırpın. Eritilmiş tereyağını ve unu ekleyip karıştırmaya devam edin. Üzerine sütü, nişastayı karıştırıp ocak üzerine koyup koyulaşıncaya kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp içine bitter çikolatayı ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Küçük kaplara portakal suyu, kabuğunun rendesini paylaştırıp üzerine hazırladığınız pudingi döküp soğumaya bırakın.
