Portakal Sos
150 ml
portakal suyu
40 g bal
25 ml
elma sirkesi
180 ml
zeytinyağı
Tuz
Zeytinyağı hariç tüm malzeme sos tenceresine alınır, kısık ateşte kıvamı koyulaşıp azalana kadar çektirilir. Soğuduktan sonra azar azar
zeytinyağı karışıma eklenerek, sos bağlanır.
Salatalarda Kullanılır.