Portakal Peltesi
1 paket ETİ FORM PORTAKAL KREMALI BİSKÜVİ
5 adet sıkmalık portakal
30 gr esmer şeker
40 gr. mısır nişastası
40 gr. toz şeker
2 adet portakalın kabuğunu rendenin ince tarafıyla 3 çorba kaşığı elde edecek kadar rendeleyin. Portakal kabuklarını toz şeker ile ovun ve acılığının gitmesi için kabuklarını bol su ile yıkayın.
Kalan portakalların kabuğunu tümüyle soyup küp küp doğrayın. Portakalları suyu ile birlikte tencereye alın. Üzerine 500 ml. su, nişasta, portakal kabuğu rendesi ve esmer şekeri ekleyip tel çırpıcı ile karıştırarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. El mikseri ile pürüzsüz hale getirin.
Malzemeyi süzerek kaplara doldurun. ETİ FORM PORTAKAL KREMALI BİSKÜVİLER ile servis yapabilirsiniz.
