Portakal Kabuklu Kek
https://www.pkuaile.com
400 gram ılık su
20 gram yumurta ikamesi (2 silme ölçek)
2 su bardağı düşük proteinli un
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
Mikser ya da el çırpıcısı yardımıyla bütün malzemeler karıştırılır.
Kağıt kek kalıpları ya da teflon kek kalıbı yağlanıp unlandıktan sonra bu karışım dökülür.
Ilık fırında pişirilir. (Fırının ayrı bir rafında su dolu bir kap bulundurulur)
Not: Bu kek tarifinde, elma, havuç, kuru üzüm ilaveleriyle diyet listesine göre değişiklikler yapılabilir.
