Portakal Kabuğunda Kereviz Salatası
Semra Doğanay
2 adet
kereviz
1 adet yeşil
elma
2
yemek kaşığı mayonez
1 kase
yoğurt
5 tane içi çıkarılmış
ceviz içi
3 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
½
limon suyu
8-10 adet içi çıkarılmış
portakal kabuğu
Kerevizlerin kabuğunu soyup rendeleyelim. Rendeledikten sonra kararmaması için
limon suyunu üzerine dökelim. Daha sonra
elmayı soyup rendeleyelim. Sarımsağı rendeleyelim. Tuzu, mayonezi ve yoğurdu katalım. Ceviz parçaları da atıp iyice karıştırdıktan sonra içleri çıkarılmış
portakal kabuklarına salatamızı koyalım. Daha sonra üstüne bütün
ceviz parçası ve bir dal da
kereviz yaprağıyla süsleyelim.