PORTAKAL KABUĞU REÇELİ
MALZEMESİ
5 Adet kalın kabuklu portakal
1 Kg. şeker
1 Limon suyu
YAPILIŞI
1 Portakalın sarı kısmını hafif rendeleyiniz.
2 Bol su içinde haşlayınız ve üzerine soğuk su dökerek soğutunuz.
3 Keskin bıçakla küçük parçalara ayırınız.
4 Şeker ilavesi ile ağır ateşte köpüklerini alarak, kıvama gelene kadar kaynatınız.
5 Ateşten almadan 10-15 dakika önce limon suyunu ilave ediniz.
6 Soğuduktan sonra kavanoza boşaltınız.
