Portakal Hoşafı
Elenmiş şekere portakalı sıkınız. Yeteri kadar su ile karıştırıp süzünüz. Portakal tatlı ise limon suyu ilâve ediniz. Renkli olmasını isterseniz portakal kabuğunu rendeleyiniz. Sonra portakal dilimlerinin zarlarını dikkatle çıkarıp ufak ufak doğrayıp içine atıp servis yapınız.
