Pizza Strudel
Yarım kilo un
3 kaşık yağ
1 paket kuru maya
10 gr. tuz
Yeteri kadar ılık su
2 tatlı kaşığı salca
1 küçük kase domates sos
10 adet mantar
20 dilim sucuk
İsteğe göre mısır
2 diş sarımsak
1 tutam tuz,karabiber
1 büyük parça kaşar peyniri
8-10 adet siyah zeytin
Hamuru yarım kilo un, bir paket kuru maya, 10 gr. tuz ve hamuruna 3 yemek kaşığı sanayağı ve ılık su ile yoğurulur.
Yoğurulan hamur mayalanır ve yarım santim açılır.
Pizza salçası için iki kaşık salça iki diş sarımsak domates sosu karabiber tuz ve biraz da su karıştırılıp fırça yada kaşık ile açılan hamurun üzerine sürülür. Ardından sucuklar ince ince doğrayıp kavurduğumuz mantarlar çekirdeği çıkarılmış zeytinler isterseniz mısır ve en üstede kaşar rendesi konulur ardından hamurun dışta kalan kısımları orta kalınlıkta şeritler halinde kesilir malzemelerin dibine kadar ardından sağdaki şeridi sola soldaki şeridi sağa getirerek örülür üzerine hafif yağ sürüp 200 dereceli fırında kızarana dek pişirilir.
