Pişi (Afyonkarahisar)
Afyonkarahisar İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 Adet Ekmek Hamuru
200 Gr Sıvı Yağ
Hamur, yumruk büyüklüğünde parçalara bölünür.
Bu parçalar, parmak uçları yağa batırılarak ve bastırılarak tabak büyüklüğünde yassıltılır.
Hamura isteğe göre çörekotu da eklene bilir.
Çatalla birkaç yerinden delinerek derin bir tavada, kızgın yağda arkalı önlü çevrilerek pişirilir.
