Pirzolalı Börek
3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2 Diş sarımsak
8 Parça kuzu pirzola
1 Çay Kaşığı kekik
1 Adet Alüminyum folyo
3 Yemek Kaşığı margarin
1 Fiske karabiber
1 Fiske tuz
1 Adet yumurta sarısı
Kuzu pirzolalarını yapışmaz bir tavada yağ eklemeden pişirin. Kemik kısımlarını alüminyum folyo ile kaplayın. 2 domatesi rendeleyin, dövülmüş sarımsakları, kekik, tuz ve karabiberi ekleyerek pişirin. Her bir milföy hamurunu üçgen şekli elde edecek şekilde ikiye bölün. Her bir üçgenin ortasına gelecek şekilde bir adet pirzola yerleştirin. Üzerlerine margarini iyice sürün. Uçlarını arkada birleştirin. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece önceden ısıttığınız fırında hamurlar pembeleşinceye kadar pişirin. Servis tabağına pirzolaları yerleştirin. Daha sonra servis yapın.
