Pirzolalı Börek
3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2 Diş
sarımsak
8 Parça
kuzu pirzola
1 Çay Kaşığı kekik
1 Adet Alüminyum folyo
3 Yemek Kaşığı margarin
1 Fiske kara
biber
1 Fiske tuz
1 Adet
yumurta sarısı
Kuzu pirzolalarını yapışmaz bir tavada yağ eklemeden pişirin. Kemik kısımlarını alüminyum folyo ile kaplayın. 2
domatesi rendeleyin, dövülmüş
sarımsakları, kekik, tuz ve kara
biberi ekleyerek pişirin. Her bir
milföy hamurunu üçgen şekli elde edecek şekilde ikiye bölün. Her bir üçgenin ortasına gelecek şekilde bir adet pirzola yerleştirin. Üzerlerine margarini iyice sürün. Uçlarını arkada birleştirin. Hamurların üzerine
yumurta sarısı sürün. 180 derece önceden ısıttığınız fırında hamurlar pembeleşinceye kadar pişirin. Servis tabağına pirzolaları yerleştirin. Daha sonra servis yapın.