Pirzola Börek
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Çay Kaşığı şeker
3 Adet Domates
1 Çay Kaşığı Ucuyla kara
biber
8 Adet
kuzu pirzola
1 Tutam kekik
2 Çay Kaşığı tuz
2 Adet sivri
biber
1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
2 Adet yufka
Tavada bir
yemek kaşığı margarini eritip pirzolaları kızartın. Domateslerin kabuklarını temizleyip, küp küp doğrayın. Biberleri ince ince kıyın. Pirzolaları kızarttığınız tavada bir kaşık margarini eriterek
biber ve
domatesleri kavurun. Tuz, kara
biber, kekik ve toz şekeri ilave edin. Yufkaları dörde bölün. Her parçanın geniş ucuna önce
domatesli sos yerleştirin, kaşar rendesi serpin ve pirzolaları yerleştirin. Yufkayı pirzolanın üzerine üçgen şeklinde sarın. Ucunu ıslatıp yapıştırın. Tüm pirzolalara aynı işlemi uygulayarak kızgın sıvıyağda kızartın. Sıcak servis yapın.