Piroşki
Yarım litre süt
125 gr margarin
50 gr yaş maya
1 çay kaşığı tuz ve şeker
2 yumurta
1kg un
3 pırasa
1 soğan
Yarım kangal sucuk
1 fincan galeta unu
1 tatlı kaşığı susam
1 fincan sıvı yağ
Boş kaba unu alın maya yumurta süt tuz ve şeker sana margarin ekleyip yoğurun başka tencerede sıvı yağı kızdırın içine ince doğranmış soğan ve pırasaları hafif kavurun doğranmış sucuk ilave edin ocaktan aldıktan sonra galeta unu ilave edin hamurdan parçalar koparın elinizde açın içine sucuklu karışım koyup kapatın fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı ve susam sürün.
