Pirog
20 Gr Sana Hamurişi
1 Fiske tuz
2 Damla sirke
15 ml su
15 gr pudra şekeri
15 gr şeker
40 gr un
60 gr elma
Un, margarin, su tuz ve sirkeden hazırlanan milföy hamuru 4-5 mm. kalınlığında açılıp karelere bölünür, ayrı bir kapta şeker ve az margarin ile marmelat kıvamına gelinceye kadar buğulanan rendelenmiş elmalar hamur dilimlerinin üzerine konulup rulo şeklinde sarılır, soğuk su ile dibi hafif ıslatılmış tavaya dizilen rulolar orta ateşten fırınlandıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
