Pirinçli Pırasa Çorbası
2 adet pırasa
1 çay bardağı pirinç
1 adet minik kuru soğan
1 diş sarımsak
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı sıvıyağ
5-6 dal dereotu
İnce kıyılmış pırasa, sarımsak ve soğan yağda solana kadar kavrulur. Üzerine sıcak su eklenir. Bir taşım kaynatılır. Sonra blenderden geçirilir. Tekrar ateşe konur. Tuz ve yıkanmış pirinç eklenir. Pirinçler yumuşayana kadar pişirilir. Servis tabağına çekilir, dereotuyla süslenir.
