Pirinçli Nisuaz Salatası
MALZEMELER
400 gr Pirinç
6 Domates
1 Salatalik
1 Kirmizi, 1 Yesil Dolmalik Biber
2 sap Yesil Sogan
125 gr Siyah Zeytin
1 dis Sarimsak
1 kutu Ançüez
2 kutu Ton Baligi
SOSU icin
4
yemek kasigi ZeytinYagi
1
yemek kasigi Sirke
1 tatli kasigi Tatli Hardal
YAPILIŞ TARİFİ
Pirinci kaynar suda yumusayana dek kaynatin. Süzün ve birakin.
Domates, Salatalik, Biberler, Taze Soganlari soyup ufak ufak dograyiniz.
Üzerine
zeytinleri
koyun. Ancüez ve Ton Baligini da ufak ufak kesip üstüne
koyunuz. Hepsini iyice harmanlayiniz.
Sosu hazirlayip, iyice karistirin. Salatanizin üstüne önce
pirinçleri sonra sosu ilave ediniz. Iyice karistirip, 30 dakika kadar buzdolabinda bekletiniz.
Pirinç olarak tam rafine edilmemis kahverengi
pirinç kullanirsaniz diyet açisindan daha iyi olur. Ancak o zaman pirinci 35-40 dakika yani normalden daha uzun haslamalisiniz.
Salatanin üstünü maydanoz ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.