Pirinçli Meyveli Pasta Kreması
2 portakal
1 su bardağı şeker
1 su bardağı kırık pirinç
2 elma
8 su bardağı su
2 kaşık nişasta
Portakalın kabuklarını kazımak suretiyle sadece renkli kısmını atın. Parçalara bölüp tencereye koyun. Kabukları soyularak parçalanmış elma, ayıklanmış pirinç tencereye konur. Su ilave edip elmalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Mikserle iyice çırpılarak püre haline getirilir. Krema kaynamakta iken şeker ve suda eritilmiş nişasta ilave edilir. İyice pişince ateşten alınır. Mikserde çırpılır. Bu krema pasta aralarında kullanılır.
