Pirinçli Meyveli Pasta Kreması
2
portakal
1 su bardağı şeker
1 su bardağı kırık
pirinç
2
elma
8 su bardağı su
2 kaşık nişasta
Portakalın kabuklarını
kazımak suretiyle sadece renkli kısmını atın. Parçalara bölüp tencereye
koyun. Kabukları soyularak parçalanmış
elma, ayıklanmış
pirinç tencereye konur. Su ilave edip
elmalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Mikserle iyice çırpılarak püre haline getirilir. Krema kaynamakta iken şeker ve suda eritilmiş nişasta ilave edilir. İyice pişince ateşten alınır. Mikserde çırpılır. Bu
krema pasta aralarında kullanılır.