1 çay bardağı pirinç
1 adet şeftali
3 su bardağı su
3 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
Pirinç yıkanır ve üstünü 1 parmak geçecek kadar su konur. Kısık ateşte pirinç suyu tamamen çekene kadar kaynatılır. Şeftali soyulur, rondodan geçirerek tamamen püre olması sağlanır. Tencereye, su, şeker ve nişasta konur, iyice eritilir. Şeftali ve pirinç eklenir. Devamlı karıştırarak pıtır pıtır olana dek pişirilir. Geniş su bardaklarına taksim edilir. Buzdolabında bir gece beklettikten sonra ikram edilir.
|
