6 adet ahtapot bacağı
1 adet soğan
1 çay bardağı pirinç
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
10-15 dal dereotu
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Ahtapot bacakları iri doğranır. İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine ahtapot atılır,2-3 dakika çevirdikten sonra rendelenmiş domates eklenir. 20 dakika kadar pişrilir. Yıkanmış pirinç, karabiber ve tuz eklenir. Kısık ateşte pirinçler şişene kadar pişirilir. İnce kıyılmış dereotu serpilir, servis yapılır.
|
