Pirinç Unlu Üçgen Bisküvi
1 paket tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı pirinç unu
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Kafi miktar buğday unu
Yumuşacık tereyağı, yumurtalar ve pudra şekeri mikserle çırpılır. Üzerine pirinç unu ve kabartma tozu katılır. Yoğrulmaya başlanır. Gerekirse toplanması için buğday unu eklenir. Elde edilen hamur 4 eşit parçaya ayrılır. Her parça merdaneyle tatlı tabağı kadar açılır. Sonra bıçakla artı şeklinde kesilir. Diğer hamurlar da aynı şekilde yapılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.
