Pirinç Unlu Bayatlamayan Kek
1 Paket Sana Hamurişi
2 Bardak
pirinç unu
2 Bardak toz şeker
1 Bardak
süt
1 Adet krem şanti
1 Adet vanilya
Aldığı kadar
hindistan
cevizi
1 Bardak YOĞURT
2 Adet
yumurta
1 Adet kabartma tozu
Derin bir kapta
yumurta ve şeker iyice çırpılır.sonra sırasıyla sana margarin,
pirinç unu, un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. yağlanmış tepsiye dökülen hamur, 170 c de ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkıncaya kadar pişirilir. ılıklaşan kekin üzerine 1 su bardağı şekerli soğuk
süt dökülür. üzerinın
kreması ıcın; 2
yemek kaşığı un, 1
yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı
sütle çırpılır.pürüzsüz kıvama gelince 2 su bardağı daha
süt eklenerek kaynayana kadar pişirilir. *ocaktan alınan
kremaya, 1 poşet krem şanti ve yarım çay bardağı
süt eklenerek yüksek devirde mikserle çırpılır.
krema soğuyan kekin üzerine sürülür.üzeri streç filmle örtülen tepsi 2-3 saat buzdolabında bekletildikten sonra servis edilebilir.