Pirinç Salatası
1 su bardağı
pirinç
1 damat roka
1 demet tere
1
limon
1 su bardağı soya filizi
2 çorba kaşığı kuru
üzüm
1 çorba kaşığı dolamalık
fıstık
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yeşillikleri iyice yıkayın, süzüp kurulayın. Soya filizinin üzerine
limon sıkın. Dolmalık
fıstıkları tavada
kavurun. Pirinçleri haşlayıp süzün. Yıkadığınız yeşillikleri elinizle iri parçalar halinde doğrayın. Ya da bütün olarak bırakın. Servis tabağına alıp üzerine
zeytinyağını döküp elinizle harmanlayın. Diğer malzemeleri de üzerine alıp
fıstıklar ve
üzümlerle sunum yapın. Bu salataya
portakal suyu da çok yakışıyor denemenizi öneririm ya da nar ekşisi. Fazla bekletmeden taze olarak tüketin. Ana
yemek gibi yenilebilen bir salata. Yukarda yazdığım salata soslarından da yapıp üzerine dökebilrsiniz.