Pirinç Çorbası
Fikret Aktoros
4 Çorba kaşığı pirinç
1/2 Çorba kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı tuz
4-5 Dal maydanoz
Tencereye 4 su bardağı su koyup kaynatınız. Tuz, yağ ve pirinçi ilave edip hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Çorba kasesine boşaltıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiniz.
Not: Çorba suyuna süzgeçten geçirilmiş domates suyu ilave edilerek de pişirilebilir.
