Pırasalı ve Kayısılı Pilav
2 Tablet Knorr Tavuk Bulyon
2 Su Bardağ Baldo Pirinç
3 Su Bardağı Sıcak Su
3 Yemek Kaşığı Sıvı Becel Zeytinyağlı
1/2 Adet Limon
1/2 Kilo Pırasa
200g Kuru Kayısı
2 Adet Orta Boy Havuç
1 Cay Bardağı Ay Çekirdeği İçi
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tutam Frenk Soğanı veya Yeşil Soğan
Geniş bir kaseye koyduğunuz baldo pirincin üzerine ılık su ekleyin, içine yarım limon sıkın v e 15 dakika bekletin.
15 dakikanın sonunda pirinci bir süzgeçe koyup, akan suyu iyice berraklaşıncaya kadar yıkayın.
Geniş tabanlı bir pilav tenceresine sıvı Beceli ekleyin ve ince doğranmış pırasaları soteleyin.
Pırasaların rengi saydamlaşınca ince doğranmış havuçları ilave edin.
Ayçekirdeklerini ekleyip bir parça renk alana kadar sebzelerle kavurun, pirinci ekleyin.
2 tablet Knorr Tavuk Bulyonu 3 su bardağı sıcak suda eritip tencereye ilave edin.
Şeritler halinde dilimlenmiş kayısıyı ekleyin.
1 çay kaşığı kimyonu üzerine serpip tahta bir kaşıkla karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika düşük ateşte pişirin.
5 dakika dinlendirin ve üzerinde frenk soğanı ekleyerek servis edin.
