1 adet iri kuru soğan
1 adet ince pırasa
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvıyağ
Pırasa ve soğan incecik doğranır. İçine yumurta, un, karabiber, kimyon, toz biber ve tuz eklenir, karıştırılır. Tavaya yağ konur, ısınınca harçtan kaşıkla konur. İki yüzü kızarınca tavadan alınır.
|
