Pırasalı Ravioli
500 gr makarna hamuru
2 adet pırasa
4 diş sarımsak
2 adet yumurta beyazı
1 adet suda mozarella
200 ml domates sosu
200 ml tavuk suyu
100 gr krema
2 paket fesleğen
10 gr tereyağ
Hazırlanışı
Hamuru açın. Haşlayıp bir kaba bir sıra döşeyin. Ayrı bir tavada sarımsak ve pırasayı soteleyin. Peynir ve yumurta beyazını ekleyip karıştırın br sıkma torbasına koyun. Ayrı bir kapta krema ve tavuk suyunu kaynatıp çektirin. Tuz, karabiber ve fesleğen ekleyin. Açtığınız hamurların içine karışımı sıkın ve kapatıp şekil verin. Domates sosu ve fesleğenli sos ile servis yapın.
