Pırasalı Peynirli Yumurta
1 adet
pırasa
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1
yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı beyaz
peynir (Ufalanmış)
3 adet
yumurta
1 çay kırmızı toz
biber
1 çay kaşığı tuz
Kara
biber
Patatesleri ince ince doğrayalım.
Tavaya sıvı yağ ve tereyağını ekleyip
pırasaları yumuşayınca kadar kavuralım.
Sonra üzerine baharatlar ve tuzunu ekleyip kavurmaya devam edelim.
Kavurulan
pırasaların üzerine beyaz
peyniri ekleyip karıştıralım.
Son olarak
yumurtaları ekleyelim.
Yumurtalar dilediğiniz kıvamda pisince üzerine pul
biber ilave edelim.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/pirasali-peynirli-yumurta-178579.jpg)