Pırasalı Hamburger
https://www.sozcu.com.tr
500 gr yağsız kıyma
1 kg
pırasa
2 adet
patates
3 adet
yumurta
1 su bardağı ekmek içi
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz
Kara
biber
İnce ince doğradığınız
pırasaları ve
patatesleri ayrı ayrı haşlayın. Patatesleri püre yapın,
pırasaları da süzgeçten geçirin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tüm malzemeyi karıştırın, iyice yoğurun, oval şekil verin ve bir saat buzdolabında bekletin. Az yağlı tavada iyice kızarana kadar pişirin.