PIRASALI EKMEK
1 kilo pırasa (ince kıyım)
500 gram mısır unu
2 çorba kasığı elenmiş un
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ,
2 paket kabartma tozu
2 çorba kasığı tozşeker
Tuz
ÜZERİNE SERPMEK İÇİN:
1 çorba kasığı susam veya çörekotu
Bütün malzemeyi birbirine karıştırıp, iyice yoğurduktan sonra, önceden yağladığımız fırın tepsisine yayalım.
Hamuru bıçak yardımı ile dilimlere kestikten sonra, önceden ısıttığımız orta ısılı fırına atıp, pişirelim.
Pişmesine yakın, üzerine çörekotu ya da susam serpelim.
