Pırasalı Çorba
Malzemeler:
3 adet
pırasa (beyaz kısımları ince doğranmış).
2 adet orta boy
patates
1 lt. et suyu
2
yemek kasığı tereyağı
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz
1 paket
krema
Tencerede yağı eritin. İnce doğranmış
patates ve
pırasaları soteleyin, Tüm baharatları ekleyip sotelemeye devam edin. Sebzeler kendini bırakınca et suyunu ilave edip kaynatın. Sebzeler haşlandıktan sonra blanderdan geçirin. Kremayı ilave edip çorbayı 2-3 dakika daha kaynatın.