Pırasalı Çorba
Malzemeler:
3 adet pırasa (beyaz kısımları ince doğranmış).
2 adet orta boy patates
1 lt. et suyu
2 yemek kasığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz
1 paket krema
Tencerede yağı eritin. İnce doğranmış patates ve pırasaları soteleyin, Tüm baharatları ekleyip sotelemeye devam edin. Sebzeler kendini bırakınca et suyunu ilave edip kaynatın. Sebzeler haşlandıktan sonra blanderdan geçirin. Kremayı ilave edip çorbayı 2-3 dakika daha kaynatın.
