Pırasa Salatası
1 adet pırasa
2-3 dal maydanoz
2 dal taze soğan
2-3 dal dereotu
1 tutam şeker
Tuz
Karabiber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Pırasanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın.
Eğer çok sertse pırasaları bir süre sıcak suyla yıkayarak yumuşamalarını sağlayın.
Pırasaların suları süzülürken dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince doğrayın.
Pırasaları kaseye alıp üzerine şeker, tuz, karabiber ve yeşillikleri ilave edin.
Zeytinyağını da üzerine gezdirip salatanızı güzelce harmanlayın ve servis edin.
