Pırasa Çorbası (Mısır Unlu)
Malzeme:
1 kg pırasanın yalnızca yeşil yaprakları
1 kase haşlanmış barbun fasulye
2 kahve fincanı mısır unu
2 kaşık yağ
1 kaşık salça
1 limon suyu
Tuz
Yapılışı:
Pırasanın yeşil yapraklarını yıkayın incecik kıyın
İçine iki fincan unu koyup karıştırın
Orta boy bir tencereye suyu koyun,kaynatın. Pırasa ve fasulyeleri içine atıp pişirin.
Tuzunu ilave edin.
Başka bir tavada yağı ve salçayı kavurun yemeğin üzerine dökün.
Limon suyu ile servis yapın
