Hüseyin Ceylan
20 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı tozşeker
3,5 su bardağı çekilmiş badem
8 adet yumurta + 4 yumurtanın akı
1 su bardağı süt
1 adet limon
3,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
Yarım kg ananas
Derin bir kapta tereyağını, tozşekeri ve çekilmiş bademi rengi beyazlayana dek çırpın.
Üzerine yumurtayı ve sütü ekleyerek biraz daha çırpın.
Limonun kabuğunu rendeleyerek karışıma ilave edin.
Un ve kabartma tozunu da ekleyerek iyice çırpın.
Son olarak ananası da ilave ederek çok az karıştırın.
180 derece fırında 45 dakika pişirip, servis yapın.
|
