PINAR MİSKET KÖFTELİ SALATA
1/2 paket Pınar Misket Köfte
1 paket Akdeniz yeşilliği
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
50 gr mısır konservesi
5-6 adet mantar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Misket köftelerinizi, çözülmelerini beklemeden, mikrodalga fırında 900 Wattta 2 dakika ısıtın veya önceden ısıtılmış yağsız tavada orta ateşte 11-13 dakika sık sık çevirerek pişirin. Mantarı, tavada zeytinyağının yarısı ile hafifçe yumuşayana dek soteleyin. Salata malzemelerini yıkayın ve hepsini doğrayın. Mantarları ve pişen misket köfteleri salata malzemelerine ilave edip karıştırın. Zeytinyağının kalanını, limon suyunu ve tuzu ayrı bir yerde karıştırıp ilave edin.
