Pınar Labne 200 g
1,5 su bardağı toz yeşil fıstık
1/2 paket baklavalık yufka veya 3 normal yufka
2 yk eritilmiş Pınar Tereyağı
2 yk tepeleme un
2 yk tepeleme pudra şekeri
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
Üzeri için:
Pudra şekeri
İçinin Hazırlanışı:
Geniş bir tava içinde tereyağını eritin ve unu ilave edin. 1-2 dk. kavurun, sütü, vanilyayı, puda şekerini ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ateşten alıp Pınar Labne ve fıstığı ilave edin. Sonra tekrar kısık ateşte tüm malzemeyi bir taşım pişirin.
Böreğin Yapılışı:
Yufka dilimlerini hafifçe tereyağı ile yağlayıp 3 adet kesilmiş yufkayı üst üste koyun. Tatlı kaşığı ile Pınar Labne'li içi yufkanın ucuna koyun ve muska şeklinde katlayın. Isıtılmış fırında 180 °C'de 10-15 dk. pişirin. Puda şekeri serperek servis yapın.
|
