|
|
Pınar Küpettolu Çökertme Kebabı |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105880
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2015
1,868 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 paket PINAR KÜPETTO
4 adet orta boy patates
Tuz ve çekilmiş tane karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber
4-5 dal maydanoz (ince kıyılmış)
Üzeri için;
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Patateslerin kabuklarını soyun ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Ayçiçek yağını geniş ve derin bir tavada kızdırın. Patatesleri altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. Bir tavaya zeytinyağını koyun. Salçayı ekleyip kavurun. 1 çay bardağı sıcak su ilave ederek sosu açın. PINAR KÜPETTO ları ilave edin. Arzu ederseniz pul biberi bu aşamada ekleyebilirsiniz. Sarımsakları dövün veya küçük küçük doğrayın. Yoğurdu bir kaseye alıp sarımsak ve tuz ile iyice çırpın. Kızarmış patatesleri servis tabağına koyun. Üzerine yoğurdu gezdirin. Soslu PINAR KÜPETTO'ları en üste yerleştirin. Maydanoz ile süsleyerek servis edin.
|
|
