2 yemek kaşığı Pınar Beyaz
2 adet yumurta
7-8 dal maydanoz
1 dal taze soğan
2 adet çeri domates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 gr muskat
Maydanoz ve taze soğanı ince ince doğrayın. Yumurtaları bir kaseye kırıp maydanoz ve taze soğan ile iyice çırpın. Bir tavaya tereyağını alıp eritin daha sonra 2 yemek kaşığı Pınar Beyaz’ı ve muskatı ekleyip ezin. Yumurtayı dökün, tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte pişirin. Yumurtayı servis tabağına alın. Çeri domatesleri ikiye bölüp tabağa alın ve servis edin.
|
