Piliç Sarma
2 adet
piliç biftek
1 adet
havuç
6-7 sap maydanoz
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş
sarımsak
2 çay kaşığı köri
Tuz
Yağlı kağıt
Piliç biftekleri enlemesine bıçakla ikiye kesin, ama iki parçayı birbirinden ayırmayın, bitişik bırakın. Arasına maydanoz yaprakları
havuç, köri ve çok az tuz koyup sarın. Açılmaması için kürdan saplayın. Diğerini de aynı şekilde hazırlayın. Üstlerine sıvıyağ sürün. Yağlı kağıda sarıp, 220 derece fırına atın. 25-30 dakika pişirip, çıkarın.