Piliç Graten
6 adet
tavuk göğüs eti
4 adet
yumurta
Bir bardak galeta unu
Tuz
5 bardak ayçiçek yağı
Tavukların kemiklerini çıkarın. Suda biraz pişirip soğutun. Yumurtaları bir kaba kırıp çırpın ve başka bir kaba yağı
koyun. Tavukları
yumurtaya batırdıktan sonra galeta ununa bulayın. Kızgın yağda kızartın ve tepsiye alın. Yanına haşlanmış
patates ve
domates salatasıyla servis yapın.