Piliç But Dolması
12 adet Keskinoğlu but sarma
2 çay kaşığı Ravika
zeytinyağı
4 diş
sarımsak
200 gr
ceviz içi
Yarım demet maydanoz
Tuz
Ceviz içlerini robotta çekin. Maydanozları yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Sarımsakları bir kapta ezin. Bunların hepsini bir karıştırma kabına
koyun. İçlerine 2 çay kaşığı yağ ve tuz ilave edin ve karıştırın. Hazırladığınız harcı eşit miktarlarda but sarmaların içine
koyun ve rulo şeklindeki sararak açılmaması için kürdanla tutturun. Teflon bir tava içerisine 2
yemek kaşığı
zeytinyağını koyup kızdırın ve but dolmalarını kızgın yağda kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.