Piliç But Dolması
12 adet Keskinoğlu but sarma
2 çay kaşığı Ravika zeytinyağı
4 diş sarımsak
200 gr ceviz içi
Yarım demet maydanoz
Tuz
Ceviz içlerini robotta çekin. Maydanozları yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Sarımsakları bir kapta ezin. Bunların hepsini bir karıştırma kabına koyun. İçlerine 2 çay kaşığı yağ ve tuz ilave edin ve karıştırın. Hazırladığınız harcı eşit miktarlarda but sarmaların içine koyun ve rulo şeklindeki sararak açılmaması için kürdanla tutturun. Teflon bir tava içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyup kızdırın ve but dolmalarını kızgın yağda kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.
