Pilavlı sandal köfte
Malzemeler
300 gr kıyma
1/2 kg
pirinç
100 gr taze kaşar
az
salça
2 dilim bayat ekmek
tuz, kara
biber, köfte baharı
ay çiçek yağı
Pirinçle sade bir pilav yapın. Diğer tarafta köfteyi yapmak için, kıyma, bayat ekmek, sıvı yağ, tuz, ve baharatı yoğurun. Hazırladığınız bu harçtan
yumurta büyüklüğünde ve şeklinde parçalar koparın. Bu parçaların iç kısımlarını parmağınızda oyarak içersine yaptığınız pilavdan ilave edin. Pilavlı köftelerin üzerine kaşar rendesi, az miktarda
salça ekledikten sonra kızgın olarak ısıtılmış fırına sürerek pişirin. Servisi yaparken arzuya göre
patates, garnitür
bezelye kullanabilirsiniz.