Pilav
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 su bardağı pirinç
1,5 Çorba Kaşığı şehriye
1 Tutam tuz
2 su bardağı su
Pilav tenceresinde sana klasik yağı eritip, şehriyeleri çok az kavurun. tencereye daha sonra pirinçleri koyun. Pirinçler tek tek taneler oluncaya kadar sürekli karıştırarak kavurun. Sıcak suyu üzerine boşaltın, tuzu ekleyin ve kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Suyu çekince altını kapatın. Bir havlu kağıdın tencerenin üzerine koyun kapağını kapatın. bu şekilde pilavımız demlenmiş olur.
Not: Bu ölçü ve malzeme için kısık ateşte 7-10 dakikada suyunu çeker. fakat pirince göre değişim gösterebilir, muhakkak kontrol edin.
