Kısa URL: https://ml.md/lc45469
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2009
3,623 defa indirildi / yazdırıldı
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
250 gr. zahter (kekik)
250 gr. tuzsuz beyaz peynir
Zahter ayıklanıp yıkanır. Doğranıp tuzla oyularak tekrar yıkanır. Böylece acı suyu akıtılır. Daha sonra çatalla ezilmiş peynire karıştırılıp servis yapılır.
