Peynirli ve Soğanlı Katmer
2 hazır katmer
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
soğan
2 sivri
biber
2
domates
Tuz
Kara
biber
Hazır katmerleri ortadan ikiye kesin. Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince doğrayın. Domateslerin kabuğunu soyup küçük parçalar şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp
soğan ve
biberi yumuşayıncaya kadar soteleyin. Domatesleri ekleyip 2 dakika pişirin. Tuz ve kara
biberle tatlandırın. Katmerlerin birer parçasının üzerine iç harcı paylaştırıp kaşar
peyniri ekleyin. Diğer katmer parçalarını üzerine kapatın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/peynirli-ve-soganli-katmer-151359.jpg)