Peynirli Üzümlü Kek
3 adet yumurta
1 paket labne peyniri
1 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
Yumurta ve şeker beyazlaşana dek çırpılır. Üzerine yağ, labne peyniri eklenir, karıştırılır. Sonra elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya katılır. Son olarak üzüm ilave edilir, kaşıkla karıştırılır. Kek harcı yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 50 dakika kadar pişirilir.
