|
|
|
Peynirli Sufle |
 |
BelmaGüngören
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.05.2005
Mesajlar: 80
Şehir: Kavaklıdere ÇANKAYA |
Kısa URL: https://ml.md/lc79759
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2012
1,744 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Çorba Kaşığı un
2 Çorba Kaşığı mısır unu
1 Çay Kaşığı Ucuyla karabiber
4 Adet yumurta
2 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar peyniri
1,5 Su Bardağı süt
1 Çay Kaşığı tuz
Sana Klasik margarini eritin. Unu ekleyip, un kokusu kayboluncaya kadar kavurun. Sütü azar azar karıştırarak ilave edin. Üzerinde kabarcıklar oluştuğunda 3 dakika daha karıştırarak pişirip altını kapatın. Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını devamlı karıştırarak teker teker karışıma ilave edin. Rendelenmiş kaşar peyniri, mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karışımı soğumaya bırakın. Yumurta aklarını mikserle çırparak kar haline getirin. Yumurta akını, fazla karıştırmadan alt üst ederek hazırladığınız karışıma ilave edin. Sufle hamurunu iyi yağlanmış sufle kalıplarına bölüştürün. Önceden 200 derece ısıtılmış fırının en alt rafında 20 dakika pişirin. Servise hazırdır.
|
|
Peynirli Sufle Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
